Ingrédients:
- Une pâte brisée
- 80 g de beurre fondu
- 150 g de sucre
- 2 oeufs
- 200 g de noix de coco rappé
- 1 c à c d’extrait de vanille
- 1 c à c de rhum
Préparion:
- Préchauffer le four à 180°C
- Btre légèrement les œufs avec une fourchette.
- Dans un saladier, mélanger le sucre avec le beurre fondu, les oeufs, l’extrait de vanille et le rhum. Mélanger bien .
Incorporer la noix de coco et mélanger
Étaler la pâte dans un moule à tarte, verser le mélange à la noix de coco.
Enfourner pour 30 à 35 mn.