- Ingrédients:
- 1 pâte sablée
- 100 g de sucre roux (sinon sucre en poudre)
- 3 oeufs
- 200 g de crème fraîche liquide
- 150 g de noix de coco en poudre
- 2 c à s de rhum (facultif)
- 1 c à c de sucre vanillé
- Une boite d’Ananas
- Préparion :
- Préchauffer le four à 180°.
- Btre les oeufs et le sucre
- puis ajouter la crème, la noix de coco, le rhum et le sucre vanillé et mélanger.
Garnir le moule à tarte de pâte sablée et piquer le fond à la fourchette.
- Verser la préparion sur la pâte puis disposer les morceaux d’ananas. (on peut mettre les ananas en rondelles mais j’ai préféré les couper en dés pour faciliter la découpe de la tarte).
Enfourner pour 35 minutes ou jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
