Des Spritz au chocol délicieux pour le thé !
Ingrédients pour une vingtaine de sablés :
- -110 g de beurre très mou
- -50 g de sucre glace
- -1 blanc d’œuf
- -150 g de farine
- -1 pincée de sel
- -200 g de chocol
Préparion:
- Faites préchauffer votre four à 180°C
- Btez ensemble le beurre mou et le sucre glace, jusqu’à former une crème homogène
- Ajoutez-y ensuite la farine et le sel, puis le blanc d’œuf.
- Btez bien la pâte
- Mettez l’appareil dans une poche à douille avec une douille cannelée
Dressez les spritz sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en formant des zigzags
Glissez au four pour 12 minutes environ jusqu’à ca qu’ils commencent à dorer
Laissez refroidir à la sortie du four avant de manipuler.
Faites fondre le chocol au bain marie et trempez-y la moitié des gâteaux.
Déposez-les sur une silp (ou du papier sulfu) et laissez le chocol durcir
