- Ingrédients (pour 10 scones) :
- – 220 g de farine
- – 65 g de sucre
- – 1 sachet de levure
- – 2 pincées de sel
- – 70 g de beurre
- – 85 g de chocol
- – 5 cl de jus d’orange
Préparion:
- Préchauffer le four à 200°C (thermost 7-8).
- Mélanger la farine avec le sucre, la levure et le sel.
- Ajouter le beurre mou (un peu comme pour un crumble), puis le chocol en pépites, puis le jus d’orange. Le jus d’orange doit permettre de faire une pâte homogène.
- Étaler la pâte sur le plan de travail, à 2cm d’épaisseur environ. Découper des formes d’environ 5cm de largeur (rond, carrés, losanges…)
- Faire cuire pendant environ 15 min, le temps qu’ils soient croquants à l’extérieur, et tendres à l’intérieur.
