- 3 oranges non traitées
- 3 œufs
- 10 cl d’huile d’olive
- 250 g de farine
- 200 g de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure
- Préchauffer le four à 160°.
- Prélever le zeste de deux oranges et le mélanger avec le jus des trois oranges et l’huile d’olive.
- Fouetter les œufs avec le sucre en poudre, ajouter la farine puis la levure et bien mélanger.
Verser les jus et l’huile d’olive et fouetter le tout afin d’obtenir une préparion épaisse mais fluide.
Verser la préparion dans un moule en silicone (ou légèrement beurré).
- Faire cuire au four pendant 30 minutes.
- Et voilà, il ne reste plus qu’à tendre que tout refroidisse
Servir avec un thé nure, c’est parfait !
