- LES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 4 pommes
- 200 g de farine
- 80 g de sucre
- 100 ml de lait
- 100 g de beurre fondu
- 2 œuf
- 10 g de beurre pour le moule
du cannel
Pour la garniture :
- 80 g de beurre salé mou
- 80 g de sucre
- 1 œuf
LA PRÉPARION DE LA RECETTE
- Préchauffez le four à 180° (th 6). Beurrez un moule et tapissez-le de papier cuisson.
- Préparez la pâte. Dans une jte, versez la farine et le sucre. Ajoutez l’œuf, le lait et l’huile. Mélangez au fouet pour obtenir une pâte homogène.
- Versez-la dans le moule.
- Épluchez les pommes, éliminez le cœur et les pépins. coupez-les en dés,
Ajoutez du cannel et du sucre
- Rangez- les bien serrés sur la pâte (ils s’enfoncent un peu). Enfournez pour 20 min.
- Pendant ce temps, préparez la garniture : fouettez le beurre très mou, le sucre et l’œuf.
- Au bout des 20 min de cuisson du gâteau, sortez-le du four, versez la préparion au beurre dessus et remettez au four pour 20 min encore, jusqu’à ce que le dessus du gâteau soit doré.
- Sortez le gâteau du four, laissez-le tiédir puis démoulez-le. Servez froid.
