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- Ingrédients:
- 2 œufs
- 50 g de sucre roux
- 100 g de farine
- 30 g de beurre demi-sel
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c à c de cannelle
- 130 ml de lait
- 6 belles pommes
![gateau-invisible-aux-pommes3](http://hfr.100yummy.com/wp-content/uploads/2024/01/1704819266866_95d30c87-e3d1-4356-a1c7-fb676b9ebf71.jpg)
Préparion :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Fouetter les œufs avec 30 g de sucre roux jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Verser 30 g de beurre fondu, puis la farine, la levure et la cannelle. Ensuite verser le lait.
Laver, éplucher et ôter le cœur et les pépins des pommes puis les couper en lamelles à l’aide d’une mandoline (ou d’un couteau bien aiguisé), puis les incorporer à la préparion. On aura autant de pommes que de pâte, c’est normal !
- Beurrer un moule de 20 cm de diamètre et le saupoudrer de sucre roux.
- Verser la préparion dans le moule et enfourner pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce la surface soit bien dorée
- Laisser tiédir avant de démouler, saupoudrer de sucre glace puis régalez-vous !
![gateau-invisible-aux-pommes1](http://hfr.100yummy.com/wp-content/uploads/2024/01/1704819267900_df82ef89-d7f3-4c8d-9eb4-587870ed8a94.jpg)