![Gâteau breton1](http://hfr.100yummy.com/wp-content/uploads/2024/01/1704824031814_cc10e55f-02cf-4a4c-8857-c1bf01349602.jpg)
Ingrédients :
- 400 g de farine
- 190 g de sucre
- 225 g de beurre
- 5 jaunes d’œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de gros sel
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
Préparion :
- Mélanger tous les ingrédients ensemble.
- Pétrir à la main. Beurrer un moule à tarte et y verser la pâte
![Gâteau breton2](http://hfr.100yummy.com/wp-content/uploads/2024/01/1704824038262_a7a10e24-569d-4db2-9752-529890d6a72d.jpg)
Appuyer pour bien étaler la surface du biscuit.
![Gâteau breton3](http://hfr.100yummy.com/wp-content/uploads/2024/01/1704824039309_845bf22e-c4f6-4a2d-8c45-8f5efd5e0523.jpg)
Badigeonner le dessus avec un jaune d’œuf.
![Gâteau breton4](http://hfr.100yummy.com/wp-content/uploads/2024/01/1704824040373_573bc0e2-46e6-4e75-a5a4-d8f8eaa223c0.jpg)
Faire des dessins avec une fourchette.
![Gâteau breton5](http://hfr.100yummy.com/wp-content/uploads/2024/01/1704824041418_de6b231f-f95a-4fe2-af60-0af24606c7ac.jpg)
Cuire au four préchauffé à 180 ° pendant 35 min puis laisser refroidir.
![Gâteau breton6](http://hfr.100yummy.com/wp-content/uploads/2024/01/1704824042483_994cc625-c0c4-4c44-b6e8-9a6fac29a196.jpg)