Ingrédients (pour un moule de cm de diamètre):
- Pour la garniture:
- 500 g de crème liquide
- 500 g de fromage mascarpone
- 70 g de sucre
- 60 ml de liqueur de café
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Couches:
- 2 paquets de 250 g de biscuits spéculoos
- Décorion (facultif):
- Boules de chocol ou copeaux de chocol
Préparion:
Fouetter la crème bien froide avec le mascarpone, le sucre, le liqueur de café et la vanille.
Tapisser le fond du moule d’une couche de biscuits.
Verser 1/4 de la quantité de crème sur la couche de biscuit.
Disposer les biscuits ( pas besoin de remplir les espaces ).
Continuer ainsi et terminer avec une couche de crème, lisser la surface et mettre à refroidir pendant une nuit.
Décorer avec les boules de chocol ou les copeaux de chocol.
