Ingrédient:
- 300 g de chocol noir
- 4 oeufs
- 1 verre de lait
- 1 verre de farine
- 1 verre et demi de sucre en poudre
- 1/2 verre d’huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique
Préparion:
Cette recette est ultra simple, ne cherchez pas à mesurer les quantités, prenez un verre de taille moyenne et suivez les dosages approximifs ci-dessus, et vous verrez que votre gâteau au chocol sera divin!
Mettez le chocol, le sucre en poudre, l’huile et le lait dans une casserole et faîtes chauffer le tout au bain-marie en mélangeant délicement à l’aide d’une cuillère en bois. Une fois que le mélange est homogène, retirez la casserole du feu et prélevez-en un petit verre, ou une tasse à café (cela servira de nappage une fois votre gâteau cuit, laissez-le de côté, à tempérure ambiante).
Ajoutez ensuite dans votre casserole les oeufs, la farine et la levure en mélangeant bien de façon à ce que les oeufs ne cuisent pas directement dans le chocol encore chaud.
Versez la préparion dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pour 30 minutes de cuisson, dans un four préalablement préchauffé à 180°C. Le gâteau au chocol est cuit lorsqu’en y enfonçant la pointe d’un couteau, celle-ci ressort propre.
Démoulez et nappez-le avec la préparion du petit verre.
Petit conseil : à déguster lorsque le nappage a durci, c’est encore meilleur!
