Ingrédients:
- 250 g de fraises
- 170 g de fromage à la crème type snt moret ou philadelphia
- 120g de crème fraiche épaisse
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de liqueur de fraise (facultif)
- Quelques meringues achetées toutes prêtes ou faites maison
Préparion:
Laver et nettoyer les fraises puis les couper en petits morceaux et les écraser un peu avec une fourchette.
- Mélanger le fromage avec la crème fraiche, le miel et la liqueur de fraise.
- Ajouter les fraises et bien mélanger le tout.
Dressage des verrines:
- Mettre un peu de crème dans les verrines ensuite écraser grossièrement quelques meringues et les répartir au dessus de la crème, puis terminer avec un peu de crème.
- Mettre les verrines dans le réfrigéreur pendant plusieurs heures.
Avant de servir, décorer avec des fraises entière et régaler!
