Ingrédients pour 9 crêpes:
- 2 œufs
- 150 g de farine
- 250 ml de lait
- Sel (facultif)
- Beurre pour graisser
Préparion:
Mettez les deux œufs dans un bol, ajoutez le lait et la farine. Btez les ingrédients avec un bteur électrique pour qu’il n’y ait pas de grumeaux. La consistance de la pâte est assez liquide.
Cuisson des crêpes: Étalez un peu de beurre sur la base de votre poêle et épongez l’excédent avec une serviette en papier. Versez un peu de pâte lorsque la poêle est chaude. Lorsque la pâte commence à se décoller des paroies et que la surface a pris, tournez. Retirez-les dans une assiette quand ils sont dorés des deux côtés. Répétez le processus jusqu’à ce que vous ayez terminé avec toute la pâte.