Ingrédients :
- – 100 g de noix de coco + 20 g pour la deco
- – 100 g de beurre mou
- – 100 g de sucre semoule
- – 1 oeuf
- – 200 g de farine
- – 1/2 sachet de levure chimique
- – une pincée de sel
Préparion :
Faire chauffer le four à 180° C.
Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter l’oeuf puis la farine tamisée, la levure et une pincée de sel. Ajouter les 100 g de noix de coco et bien mélanger.
Faire des petits tas à l’aide d’une cuillère à soupe, les enrober de reste de noix de coco, bien espacés sur une plaque tapissée de papier sulfurisée.
- Cuire pendant 10 minutes.
- Laisser refroidir sur une grille.