Ingrédients:
- 100 g de beurre mou
- 150 g de cassonade (sucre roux ou sucre en poudre)
- 200 g de farine
- 1 œuf
- 1/2 càc d’extrait de vanille
- 1 c à c de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 g de M&M’s ou smarties
- 100 g de pépites de chocol
Préparion:
Préchauffer le four à 160°C.
- Fouetter le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter l’œuf et la vanille et mélanger bien ensuite incorporer la farine mélangée avec la levure et le sel.
- Incorporer la moitié des M&M’s et la moitié des pépites de chocol.
Mélanger puis étaler la pâte dans un pl rectangulaire tâpissé de papier cuisson à 1cm d’épaisseur à peu près.
- Répartir le reste des M&M’s et des pépites de chocol en appuyant dessus pour les faire entrer dans la pâte.
- Enfourner pour 20 minutes.
À la sortie du four le cookie est encore très mou, laisser le bien refroidir puis découper des parts et servir!
