- Un gâteau à l’orange moelleux, arrosé d’un sirop à la sortie du four qui le rend encore plus moelleux, et lui donne une surface croustillante.
- Il accompagnera parfaitement bien le petit déjeuner ou tout simplement un goûter entre amies.
- Ingrédients :
- -4 oranges
- -3 oeufs moyens
- -200 g de sucre en poudre (120g+80g)
- -200 g de farine
- -175 g de beurre
- -1/2 sachet de levure chimique
- -60 g de pépites de chocol
Préparion:
- Préchauffer le four à 150°C.
- Fouetter le beurre mou avec 120 g de sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajouter les oeufs un par un en fouettant à chaque fois, puis la farine, la levure, le zeste et le jus d’une orange.
- Verser cette pâte dans un moule à manqué beurré de 20 cm de diamètre.
Verser les pépites de chocol sur la pâte et essayer de les incorporer un peu au mélange.
- Faire cuire dans le four pendant 40 minutes.
- Pendant ce temps, faire chauffer à feu doux le jus des trois autres oranges et le reste de sucre, en remuant de temps à autre jusqu’à avoir un sirop léger.
- Arroser le gâteau chaud de ce sirop chaud.
Laisser le gâteau refroidir avant de servir.