Ingrédients:
- 200 g de chocol noir à 70%
- 140 g de beurre à tempérure ambiante
- 110 g de sucre
- 70 g de farine
- 1 càc de levure chimique
- 3 oeufs
Préparion:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocol râpé au bain marie .
Btre le beurre avec le sucre pour donner un aspect mousseux. Incorporer les oeufs, un à un en aérant bien l’ appareil.
- Incorporer progressivement la farine et la levure
- Verser le chocol et mélanger.
Verser dans un moule à cake beurré et fariné et cuire 50 minutes (couvrir le cake à mi cuisson par un papier aluminium).
Laisser refroidir puis démouler!
