Ingrédients
- 2 œufs
- 135 g de chocol pâtissier (60%cacao minimum)
- 130 g de farine
- 80 g de beurre
- 165 g de sucre
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère de bicarbone (pour plus de moelleux-facultif)
- 12-14 Oreo
PRÉPARION
- Préchauffer le four à 180°c.
- Beurrer un moule carré ou rectangulaire.
- Faire fondre le chocol avec le beurre au bain-marie. Quand ils sont bien fondu, mélanger, enlever du bain-marie et ajouter le sucre. tendre un peu que ça tiédisse…
- Ajouter les œufs en btant rapidement, puis la farine, la levure et le sel.
- Mixer 5 oreos. Ajouter cette poudre dans le saladier et mélanger. Verser la préparion dans le moule.
- Concasser le reste d’oreo en gros morceaux et placer les au dessus de la préparion en enfonçant légèrement.
Enfourner le brownie pendant 25-30 minutes selon le four.
Le brownie doit être croustillant sur le dessus et très moelleux au dedans, pas trop cuit.
