C’est un brownies et un cookies en un seule gâteau
- Ingrédients
- pour les cookies:
- – un œuf
- – 75 g de sucre en poudre
- _100 g de beurre
- – 100 g de cassonade
- – 225 g de farine
- – sucre vanille
- – une pincée sel
- – une c à café de levure chimique
- – 50 g de pépites de chocol
- Pour le brownies :
- – 60 g de chocol noir
- – 50 g de beurre
- – 1 œuf
- – 110 g de sucre en poudre
- – 40 g de farine
- – 30 de noix de pécan
Préparion :
Pour les cookies : Fouetter l’œuf et le sucre en poudre, le sucre vanille et la cassonade jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
fondre le beurre au micro-ondes.
Mélanger la farine, le sel et la levure. Ajouter le beurre puis le mélange œuf + sucres jusqu’à ce qu’il devient homogène. Mettre les pépites de chocol. Garder au réfrigéreur le temps de préparer la brownies.
Pour les brownies : Préchauffer le four à 180°C. Fondre le beurre et le chocol au bain marie ou au micro-ondes, ajouter l’œuf btu en omelette. Incorporez le sucre, puis la farine et mélanger bien. Ajouter les noix de pécan. Versez la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé.
- Émietter la pâte de cookies sur le brownies comme un crumble.
- Mettre au four pour 20 minutes, puis découper en rectangles.
Si vous ne pouvez pas tendre servez chaud avec une boule de glace à la vanille!
