Ingrédients:
- – 185 g de farine
- – 1 sachet de levure chimique
- – 50 g de noix de coco râpée
- – 180 g de sucre
- – 125 g de beurre fondu ou de margarine
- – 2 gros oeufs
- – 25 cl de lait ou de lait de coco
Préparion:
- – Préchauffer le four à 180°, tamiser la farine et y incorporer la levure
- – Btre les oeufs avec le sucre
- – Ajouter le lait ou le lait de coco, le beurre ou la margarine fondu
- – Ajouter la noix de coco et la farine avec la levure
- – Verser l’appareil dans un moule de 22 cm de diamètre
- – Enfourner pour 40 minutes en baissant la tempérure à 160° les 10 dernières minutes