Ingrédients:
- 250 g de beurre doux en pommade
- 5 œufs
- 200 g de sucre
- 300 g de noix épluchées
- 40 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Préparion:
Mixer les noix pour obtenir une poudre fine. Mélanger avec la farine, la levure et le sucre. Ajouter les œufs un à un et mélanger. Ajouter le beurre fondu et mélanger à nouveau pour obtenir un résult homogène.
- Préchauffer le four th.180°C. Verser dans un moule beurré et fariné et mettre à cuire au four 30 à 40 minutes (surveiller la cuisson, pour savoir si le gâteau est cuit, planter la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche).
- Décorer avec quelques noix hachés ou simplement de sucre glace!