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Ingrédients pour 6 à 8 personnes:
- 75ml d’espresso
- 4 œufs, blancs et jaunes séparés
- 1 càs de liqueur de café
- 300ml de crème liquide
- 110 gr de sucre
- 100 gr de chocol Snikers ou autre chocol préféré
- Vermicelle en chocol
Préparion:
- Tapissez de film plastique l’intérieur d’un moule à cake de 25 x 14 centimètres.
- Dans un bol, mélangez le café, la liqueur de café et les jaunes d’oeufs.
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Dans un autre récipient, montez les blancs en neige avec le sucre.
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- Dans un 3ème bol, fouettez la crème liquide jusqu’à ce qu’elle soit bien épaisse. Incorporez y la préparion au café, puis les blancs en neige.
- Ajoutez les morceaux de chocol au cœur fondant caramel.
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Versez la préparion dans le moule et placez au congéleur pour 6h minimum.
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Démoulez le semifreddo, parsemez de copeaux de chocol avant de servir.
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