Ingrédients :
- 400 g de farine
- 190 g de sucre
- 225 g de beurre
- 5 jaunes d’œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de gros sel
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
Préparion :
- Mélanger tous les ingrédients ensemble.
- Pétrir à la main. Beurrer un moule à tarte et y verser la pâte
Appuyer pour bien étaler la surface du biscuit.
Badigeonner le dessus avec un jaune d’œuf.
Faire des dessins avec une fourchette.
Cuire au four préchauffé à 180 ° pendant 35 min puis laisser refroidir.
