Ingrédients
- 150 g de farine
- 2 oeufs
- 100 g de beurre
- 1 yaourt
- 100 g d’amande en poudre
- 140 g de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet vanille
- 2 cuillères à soupe de rhum (facultif)
- Amandes effilées
Réalision:
Mélanger le yaourt avec les œufs le sucre en poudre et le sucre vanille.
Ajouter le beurre fondu, puis incorporer la farine mélangée à la levure chimique. Ajouter ensuite les amandes en poudre ainsi que le rhum.
Beurrer et fariner un moule à cake de taille moyenne et y verser la pâte. Parsemer d’amandes effilées.
Enfourner à 180°c pendant 45 à 50 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau.
Laisser tiédir ce cake sur une grille avant de le démouler.
