![](http://hfr.100yummy.com/wp-content/uploads/2024/01/1704845488220_51de0f61-200b-4ce0-97f5-195cf8fd0026.jpg)
- Pour – 6 personnes:
- 1 c à c de café instantané
- 1 cuillère à soupe d »eau bouillante
- 120 g de chocol noir
- 125 ml de crème liquide
- 1 c à c d’extrait de vanille
- une pincée de sel
- 300 ml de crème à fouetter
- Pour servir (facultif)
- 125 ml de crème à fouetter
- Noisettes hachées finement
Préparion:
- Faire fondre le café soluble dans l’eau bouillante, mélanger bien et laisser refroidir.
- Dans un bol résistant à la chaleur, mettre le chocol, ajouter la crème, le sel, l’extrait de vanille. Ajouter le mélange de café .
![Crème glacée au chocolat3](http://hfr.100yummy.com/wp-content/uploads/2024/01/1704845496162_caa1ac9e-3ed4-4802-81e1-61538dc73e5c.jpg)
- Faire fondre le tout dans le micro-ondes et bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Fouetter la crème jusqu’à consistance ferme.
- Incorporer 1/3 de la crème dans le mélange de chocol.
![Crème glacée au chocolat4](http://hfr.100yummy.com/wp-content/uploads/2024/01/1704845497318_8f4c4aef-9627-4f31-958f-36de58d5483d.jpg)
Ajouter le reste de la crème et incorporer avec soin jusqu’à ce que le mélange soit bien aérée et lisse.
![Crème glacée au chocolat5](http://hfr.100yummy.com/wp-content/uploads/2024/01/1704845498484_1de5d319-0e95-4a45-b1c7-e698251c3857.jpg)
Verser la mousse dans des bocaux et mettre au frais toute la nuit.
![Crème glacée au chocolat6](http://hfr.100yummy.com/wp-content/uploads/2024/01/1704845499650_e805ef8e-7583-4e51-bdc1-6c2edd62ea60.jpg)
Servir avec une crème chantilly et saupoudrer de noisettes.
![Crème glacée au chocolat2](http://hfr.100yummy.com/wp-content/uploads/2024/01/1704845500793_ef9c965f-356f-4e55-a829-cc4ada50019d.jpg)